Die Gründe, warum sich viele gegen den Konsum von Fleisch und Fleischhaltigen Produkten entscheiden sind vielfältig. Die häufigsten Gründe sind der Tierschutz, die Schutz der Umwelt oder einfach kein Interesse am Fleisch.
Mehr und mehr Menschen in Deutschland schwören dem Fleischkonsum ab, die Zahl der Vegetarier steigt. Oftmals wird die Frage gestellt, inwiefern ein solcher Lebensstil gesund und ob Fleisch nicht zu einer ausgewogenen Ernährung unbedingt notwendig ist. Fleischersatz.