Bookmarks zum Tag kochwettbewerb
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Hamburg sucht den Koch des Jahres 2011 - Hamburg Nachrichten - Hamburgportal.de Die kulinarische Veranstaltung garantiert auch Gourmets und Hobby-Köchen einen unvergesslichen Tag. Bei spannenden Live Cooking Shows und vielseitigen Fachvorträgen kann man interessantes Wissen mit nachhause nehmen und seinen Horizont erweitern. Neben den aktuellen Themen Lebensmittelsicherheit und Online-Marketing, werden dem Besucher auch der richtige Umgang mit dem Messer und die Gartechnik Sous Vide anschaulich vermittelt.
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Hinzugefügt am 26.06.2011 - 21:31:01 vom imagin - 1 Benutzer
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Kategorie: Gastronomie
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http://www.hamburgportal.de/news/hamburg-sucht-den-koch-des-jahres-2011-1136.html
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Koch des Jahres ist der neue Wettbewerb für Profi-Köche aus Deutschland, Österreich und der Schweiz. Dessen Herausforderung liegt darin, ein Drei-Gang-Menü für sechs Personen in nur fünf Stunden zu kochen. Dabei darf der Wareneinsatz pro Person nicht über 16 Euro liegen. In den insgesamt vier Vorfinalen in deutschen Metropolen wählt die Fachjury unter dem Vorsitz des Spitzenkochs Dieter Müller jeweils zwei Finalisten. Diese acht treten dann zum Finale zur Anuga mit einem neuen Menü unter denselben Bedingungen gegeneinander an, um den Titel „Koch des Jahres” und das Preisgeld von 12.000 Euro zu gewinnen.
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Hinzugefügt am 13.07.2011 - 16:20:02 vom service - 1 Benutzer
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Kategorie: Dienstleistungen
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http://www.hamburgportal.de/news/koch-des-jahres--so-gut-is-s-t-hamburg-1153.html
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