Teppan Yaki heißt geselliges Kochen. Ursprünglich kommt die Idee Speisen direkt am Tisch auf einer heißen Grillplatte zuzubereiten aus Japan und wurde durch eine Restaurantkette bekannt. Heute gibt es Teppan Yaki nicht nur in Restaurants sondern auch für zu Hause. Das Grillen auf dem Teppan Yaki gilt als sehr gesund: Nur wenig Fett ist notwendig und durch einen schonenden Garvorgang bleiben viele Vitamine erhalten.
