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Chinesische Esskultur in Hamburg - Gastronews - News aus der Gastronomie | TOP 10 Restaurants. Fleisch, Fisch oder vegetarische Hauptspeisen werden ebenso wie die abwechslungsreichen Beilagen in der Mitte des Tisches auf einem drehbaren Glasteller platziert. Der Glasdrehteller wird langsam gedreht, damit jeder in den Genuss aller Speisen kommen kann. So ist es möglich, an einem Abend sowohl eine knusprige Ente als auch frische Fischspezialitäten zu probieren.
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